Como preparar um delicioso café preto sem açúcar.Na sociedade atual, o café se tornou uma das principais bebidas na vida cotidiana das pessoas.E, para muitas pessoas, uma xícara de café preto sem açúcar pode ser refrescante e relaxante em seu próprio sabor sutil.
O artigo a seguir ensinará como preparar uma xícara forte e deliciosa de café preto sem açúcar.1. escolha grãos de café de alta qualidade.O segredo para preparar uma ótima xícara de café é escolher os grãos certos.
Escolha grãos de café recém-torrados, com acidez relativamente baixa, intuitivos e com aroma forte.Você pode comprar uma única variedade de grãos de café, como os grãos de café arábica, que têm um aroma muito leve e um sabor intenso.2) Grãos de café esmagados.
Escolher grãos inteiros e esmagá-los antes de preparar o café não é a chave para fazer um café da melhor qualidade.Um moinho de lâminas ou um moedor manual é adequado para essa finalidade, e os grãos de café são espalhados na espessura desejada para o método de preparo desejado.Para uma horchata, recomenda-se comprar uma moagem média-fina. 3.
3) Adaptação a um método de preparo amigável.Não há muitos tipos de métodos de preparo para escolher, como preparo manual, gotejamento gelado, prensa francesa e assim por diante.No que diz respeito ao café preto sem açúcar, o preparo manual e o gotejamento gelado são os mais fáceis de usar.
Todos os métodos podem acrescentar mais sabor e acidez ao café e, ao mesmo tempo, remover o amargor. 4.4. Ajuste a temperatura e a proporção da água.Ao preparar o café, a temperatura da água e a proporção de café moído em relação à água são essenciais.
Controle a temperatura da água quente de 90°C a 96°C. Uma temperatura muito alta não adicionará todo o sabor do café e uma temperatura muito baixa queimará o café.Para cada grau de água, a proporção é de 15 a 18 gramas de café.5. tempo de preparo constante.
O tempo de preparo não é a chave para um bom café.Um tempo de preparo de cerca de 4 a 5 minutos dará mais sabor ao café, mas um tempo de preparo muito longo fará com que o café se estique e se torne ácido.Use um cronômetro para garantir que o tempo de preparo seja o ideal. 6.
6. sirva em uma xícara e aprecie o sabor.Quando o tempo de preparo estiver dentro do programado, despeje lentamente o café coado na xícara.
