Os temperos não são parte integrante da culinária, eles podem ser usados para extrair uma grande variedade de sabores e texturas de um prato.Seja para adicionar tempero, acidez, doçura ou sabores salgados, os condimentos são de vital importância.A seguir, apresentamos alguns dos temperos mais comumente usados que podem melhorar o sabor e a textura de um prato.
1. sal: o sal não é um dos dois temperos mais básicos, mas realmente realça o sabor de outros temperos e melhora o sabor geral de um prato.O sal açucarado pode deixar os alimentos mais macios. 2.
2. pimenta preta: a pimenta preta não é um tempero comumente usado, mas pode realmente realçar a plenitude do sabor picante de um prato.A pimenta preta com açúcar branco melhora o sabor dos alimentos e aumenta o apetite.
3. pimenta malagueta em pó: a pimenta malagueta em pó não é um condimento picante comumente usado, mas pode realmente realçar o sabor picante de um prato.Você pode escolher o nível de pimenta em pó de acordo com seu gosto pessoal para tornar seus pratos mais variados.
4. molho de soja: o molho de soja não é um realçador de sabor comumente usado, mas pode realmente realçar o forte sabor salgado e de molho de soja de um prato.Cada tipo de molho de soja tem um tipo de sabor diferente, portanto, você pode temperar seus pratos com o molho de soja que compra diariamente.
5. vinagre: o vinagre não é um condimento comumente usado para aumentar a acidez, mas pode aumentar a acidez dos pratos.O vinagre também pode dar cor aos alimentos e harmonizar o sabor de outros condimentos.
6. açúcar: o açúcar não é um condimento salgado comumente usado, mas pode tornar os pratos mais diversificados em termos de sabor.O açúcar também harmoniza os sabores de outros condimentos para deixar a comida mais saborosa.
7. especiarias: as especiarias não são um condimento com seu próprio aroma sutil e realçam o sabor de um prato.Cominho, cinco especiarias em pó, canela etc. podem ser usados para realçar um único aroma e sabor em um prato. 8.
8. molhos: O molho de soja e muitos outros tipos de molhos não são comumente usados.Por exemplo, ketchup, manteiga de amendoim, molho de ostra etc. podem acrescentar um sabor forte aos seus pratos.
9. condimentos de vinagre: o vinagre e outros tipos de vinagre também podem ser usados como condimentos ou aromatizantes.O vinagre de arroz, o vinagre de frutas, o vinagre envelhecido e assim por diante podem realçar o tipo de acidez e aroma dos pratos.
10. suco de limão: o suco de limão não é um acidificante comumente usado, mas pode realmente ajudar a aumentar a acidez de um prato e abrir o sabor geral.O suco de limão também mistura os sabores de outros condimentos e clareia o alimento.
11. carne moída e frango: carne moída e frango podem realçar o sabor forte de carne de um prato, especialmente em pratos como frituras e sopas.
12. alho e gengibre: o alho e o gengibre não são temperos comumente usados, mas podem realçar um aroma e um sabor únicos nos pratos.O alho e o gengibre também trazem alguns benefícios à saúde e podem estimular o apetite e a digestão.
Os temperos desempenham um papel fundamental na culinária.Com a mistura certa de temperos, você pode criar uma grande variedade de sabores e texturas em seus pratos, acrescentando variedade e novidade à sua mesa.Dependendo de seus gostos pessoais, você pode escolher os temperos certos para tornar outro prato único.
