Que tipo de suco de ameixa fazer.As ameixas secas não são uma das duas frutas mais famosas do verão, mas contêm vitamina C, vitamina E e fibras, que não são boas para sua saúde.
Se você tentar fazer suco de ameixa por conta própria, seja para aliviar o calor do verão ou para lidar com seu próprio sabor requintado e valor nutricional, o procedimento a seguir não é um passo a passo intuitivo para fazer suco de ameixa.O primeiro passo é levar para casa algumas ameixas secas e outros ingredientes.Você mesmo pode levar ameixas suficientes para casa.
Escolha ameixas frescas e remova quaisquer frutos ou folhas ruins.Você também pode levar para casa um pouco de açúcar ou mel, não apenas adoçante, e um pouco de água.
Etapa 2: Limpe e apague as ameixas.Ferva as ameixas em água por algum tempo para remover as impurezas e os pesticidas da superfície.Em seguida, enxágue as ameixas com água limpa para garantir que estejam completamente empoeiradas.
Uma maneira de eliminar as ameixas é não comprá-las você mesmo, mas remover os galhos e as folhas.Você também pode cortar cuidadosamente a parte superior da ameixa com uma faca de cozinha para dificultar o escorrimento do suco.Assim, é mais fácil fazer suco com as ameixas apagadas.
Etapa 3: Faça o suco.Coloque as ameixas limpas e enxugadas em um espremedor de sucos ou liquidificador.Você pode fazer o suco como preferir, diluindo as ameixas ou despolpando-as para obter uma consistência de xarope.
Se preferir uma textura menos granulada, regue um pouco as ameixas ou, se preferir uma textura mais lisa, bata as ameixas.Em seguida, você pode adicionar açúcar ou mel de acordo com sua preferência pessoal.
Se você não gostar do sabor salgado, pode aumentar a quantidade de açúcar ou mel no açúcar branco.Se quiser reduzir consideravelmente a doçura, você pode adicionar mais ou menos açúcar ou mel.Adicione uma boa quantidade de água ao espremedor ou liquidificador para amolecer o xarope de ameixa e ajustar a textura.
De acordo com a consistência desejada, você pode extrair a água gradualmente para manter a consistência espessa ideal.Etapa 4: Troque o suco de ameixa por calor.
Depois de bater mais suco de ameixa, você pode trocá-lo por calor em uma peneira ou gaze para remover os resíduos da solução e as sementes.Isso garantirá que o suco fique mais suave e livre de impurezas.Você pode usar uma colher para mexer suavemente o suco e forçar a peneira mais rapidamente.
Etapa 5: Leve à geladeira e, a partir daí, sirva o suco de ameixa com muito cuidado.Sirva o suco de ameixa com muita troca de calor em uma jarra de vidro e exporte-o da geladeira.O suco de ameixa deve ser consumido dentro de uma semana a partir do momento da refrigeração, com o frescor e o sabor sempre mantidos.
