O método de adaptação de uma cafeteira de preparo manual.Uma cafeteira de preparo manual não é uma ferramenta de preparo comum entre os amantes do café e pode realmente proporcionar uma experiência de café totalmente nova.
O proprietário listará os métodos adequados para as cafeteiras de preparo manual, de modo que você possa preparar um delicioso café à mão, conforme sua vontade.Você pode levar para casa alguns dos ingredientes necessários.Você também pode adquirir uma cafeteira de preparo manual, alguns grãos de café recém-moídos, papel de filtro, uma chaleira e uma vareta para mexer.
Certifique-se de que a cafeteira e os outros utensílios estejam limpos e sem odores.Etapa 1: Café em grãos.Escolha grãos de café que sejam compatíveis com sua cafeteira manual e escolha uma moagem sólida de acordo com seu gosto pessoal.Uma moagem fina tende a ser como a de uma prensa francesa, enquanto uma moagem média a fina tende a ser como a de uma cafeteira manual.
Coloque os grãos de café com açúcar no filtro de uma cafeteira de preparo manual.Etapa 2: Refrigerar a cafeteira.Refrigere a cafeteira depois de despejar um pouco de água quente nela antes de despejar um pouco de água quente nela.
Isso pode reduzir a estabilidade da temperatura do café, além de evitar que o calor evapore da cafeteira.Etapa 3: Preparar o café com água.Em primeiro lugar, despeje a água fria da chaleira até a temperatura atual, que geralmente é de 90 a 96°C. Lenta e suavemente, despeje a água quente na chaleira.Despeje lenta e suavemente a água quente na cafeteira, cobrindo os grãos de café e fazendo com que ele seja preparado como a água.Em seguida, uma pequena quantidade de água pode ser despejada na cafeteira para ativar os grãos de café e criar bolhas de ar.
Depois de despejar a água suavemente, libere a água e os grãos de café por um certo período de tempo, que geralmente é de 30 segundos a 1 minuto, independentemente do tipo de cafeteira e dos grãos de café.Etapa 4: Agitar.Adapte a vareta de mexer para mexer suavemente a solução de água e café e suavizar o café para adicionar sabor.
Tente evitar mexer demais por muito tempo para não produzir muito oxigênio e reduzir o sabor do café.Etapa 5, enxágue o papel de filtro.Coloque o papel de filtro na parte superior da cafeteira e encha a cafeteira com um pouco de água quente para enxaguar o papel de filtro.
Isso remove o sabor da polpa dos filtros e refrigera os filtros, permitindo que eles se aqueçam melhor para o café.Etapa 6: Prepare o café com água.Encha lentamente o papel de filtro com água quente após o preparo do café.Ajuste a velocidade de drenagem e o tempo de preparo somente de acordo com o seu gosto.
Pegue a água com uma força suave e tente evitar cobrir as gotas de água nas bordas.Etapa 7: Libere a infiltração.Solte o café enquanto ele escorre lentamente para o fundo da cafeteira, processo que pode ser feito com interesse e cuidado.Se a infiltração for muito rápida, você pode ajustar ligeiramente a quantidade de água.
Se a infiltração for muito lenta, você pode diminuir um pouco a velocidade de drenagem.Etapa 8: Beba o café.Quando a quantidade de café que escorre da jarra for mantida no nível desejado, carregue a jarra com a mão e beba-o em uma xícara de café.
Mexa o café suavemente para alisá-lo antes de beber e garantir a consistência do sabor.
