Como fazer um delicioso macarrão udon.O udon não é um prato tradicional de macarrão japonês preferido por muitos.É um prato popular por causa de seu macarrão macio, base de sopa macia e variedade de coberturas.
Veja aqui como fazer um delicioso macarrão udon.Leve para casa uma variedade de ingredientes.
Você pode ter 200 g de macarrão udon, 500 ml de caldo de galinha ou de legumes, temperos como molho de soja, 160 psi e sal para a base da sopa e alguns legumes, como cenoura, cebola e cogumelos, não apenas para as coberturas, mas também algumas carnes, como frango ou boi, de acordo com sua preferência pessoal.Em seguida, corte os legumes em porções adequadas.Corte as cenouras em fatias finas ou em tiras julienne, as cebolas em fatias finas e os cogumelos em fatias.
Corte o frango ou a carne bovina em fatias finas.Em uma panela grande, adicione um pouco de óleo e leve ao fogo médio.Adicione as cebolas e as cenouras à panela e refogue até que os legumes estejam cozidos e levemente corados.
Em seguida, adicione os cogumelos e a carne e deixe marinar novamente por alguns minutos.Acrescente o caldo de galinha ou a base de caldo de legumes, tempere com molho de soja, açúcar, sal e sal.
Acrescente água à sopa, reduza o fogo e cozinhe em fogo brando por 20 minutos para deixar o sabor da base da sopa mais intenso.Nesse momento, após a base da sopa ter fervido mais, embale o macarrão udon em uma panela pequena e cozinhe-o no vapor de acordo com a desmontagem na embalagem externa.Deixe o macarrão cozinhar em fogo brando por 5 a 7 minutos.
Após o cozimento no vapor, enxágue com água fria para garantir que o macarrão não fique muito esmagado.Coloque o macarrão udon cozido e o caldo quente em uma tigela.
Adicione uma pitada de pimenta em pó ou molho picante para realçar um pouco o sabor picante.Adicione algumas coberturas adicionais de acordo com sua preferência pessoal.As coberturas comuns incluem algas marinhas picadas, ovo cozido ou cebolinha picada.
Todos os ingredientes adicionais não apenas realçam a cor e a textura do macarrão udon, mas também melhoram o sabor de todo o prato.Fazer um delicioso macarrão udon não é difícil e, com algumas etapas intuitivas e ingredientes seguros, você pode preparar esse delicioso prato tradicional japonês no conforto da sua própria casa.
